薬膳教室心味 > ブログ「ここみライフ」 > 幸せが運ばれてきました

ブログ「ここみライフ」

薬膳教室「心味」オーナーの
瀧本靖子が綴る、薬膳な毎日。

幸せが運ばれてきました

昨日、三連休の中日の日曜日は、「薬膳レストラン心味」をしておりました
毎月家族で来てくださる、Kさんたちをお迎えしていました。
帰りがけに、奥様が、
「うちの家族はここに(薬膳レストラン心味に)食事にこれて、こんなに幸せな家族はいないねって今日も話してたんですよ」
と言ってくださいました。
うーん。。
私のほうが、何倍も幸せだよなぁ・・。
毎月来てくださるんだもの。。
自分でも、内装も、外装も「レストラン」としての価値はないと思うし、メニューブックもないから、料理も完全なお任せである。
フードの勉強をしていて、心味は、「レストラン」としてビジネスモデルとしてあり得ないと思う。
でも、ここは、食べることを売っている、それを忘れずに仕事をしたいなと思う。
忙しいと、初心を忘れそうになるし、料理を作ること、メニューを考えることが辛くなる。
でも、辛いなと思うそんなタイミングに、ふっと幸せを運んでくれるお客様に再会する。
そして、元気を頂く。
今年も、いいリズムで過ごせるといいな。

メディア掲載情報
おすすめイベント情報