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ブログ「ここみライフ」

薬膳教室「心味」オーナーの
瀧本靖子が綴る、薬膳な毎日。

土曜日の夜は、今月の「おもてなし薬膳とワイン」も楽しく終わりました
1時間ほど夏ばての話をしました
今年は酷暑のため、夏ばてで体調を崩している方が多いようです
高温多湿→清熱利湿、汗が沢山出てしまった→生津益気、止汗、止渇、そのほか、冷房に当たりすぎた、冷たいものを食べすぎ、飲みすぎたなどについてのお話をしました
その後、食事とワイン、それぞれの香りや味わい、そして相性を感じながら・・21時終了
という講座の流れになります
ワインはテイスティングではなく、実際に飲んでしまいますから(表現がおかしいかな?)終了時刻に近づく頃には、皆様の気分も少々上がり始めます(私も一緒に!)
そして、21時ごろから話に花が咲き気がつけば「あら こんな時間!」
しっかり学んだ後は、楽しく笑って 元気パワーをチャージしていただける講座となります
日曜日は、アシスタントちゃんと 試作、試食
生で食べると「うーん・・・草??としか言いようがない・・」という薬用植物も料理してみると予想外に美味しくて(失礼!)驚きながら試食をしました
秋からは 薬用植物も、講座に取り入れようと企画中です♪
一人で仕事をしていると、疲れて途中で投げ出したくなる仕事でも、二人だと乗り切れる。
私は10月が誕生日で、またひとつ 年を重ねるのですが。。
最近体力の衰えを感じる(苦笑)
夜が遅いと がくん、と 気分も体調も悪くなっていく。
腎の養生が足りないのかなー。
早寝早起きの生活にもどさなくては!

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