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ブログ「ここみライフ」

薬膳教室「心味」オーナーの
瀧本靖子が綴る、薬膳な毎日。

夏野菜

生徒さまから頂きました。

去年も頂いたのですが、ご自分で作られている野菜!

私は、トマト、なす、胡瓜がとても好きです。

そんな話を覚えていて下さって

「トマト、なす、万願寺唐辛子」を下さいました。

「今年はきゅうりがないんです!」と立派な野菜たちをくれました。

トマトは、スーパーで買うものとは味が全然違います。トマトのすみずみの細胞までぎっしり味が濃縮されていて本当に美味しいのです。

なすと万願寺唐辛子は一緒に煮ていただきます。これも本当に美味しい。

こんなに美味しく野菜を作れるのならば、と・・一応

「ズッキーニも大好きです(笑)」と伝えてみましたら、「ズッキーニは作ってないんです」

来年は、ズッキーニも作って欲しいなあ・・(ずうずうしい)

とても美味しかったです。ありがとうございました!

 

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