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薬膳教室「心味」オーナーの
瀧本靖子が綴る、薬膳な毎日。

レバーペースト♪ 腎の働きについて

レバー__
見た目の悪い写真だけれど・・・
明日の薬膳教室で食べる「薬膳風 レバーペースト」です。
過去に、舌触りのざらざらする、レバーペーストを作ってしまったことがあり、その反省を踏まえて、今回は丁寧に、丁寧に!
思いがけず、長時間作業になりましたが、滑らかで、とっても美味しく出来ました。
味見、のつもりが、ついつい美味しくて味見、味見、味見。。
食べ過ぎて「まずい!!足りなくなるっ・・」
美味しい不味いは、好みがありますけれど、明日の講座にいらっしゃる皆様、お楽しみに~!
美味しく準備が出来ると、いつも以上に講座が待ち遠しくなってしまう。
寒いので、早起きは大変だと思いますが、10時~のクラスの皆様、頑張っていらして下さいませ。
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