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薬膳教室「心味」オーナーの
瀧本靖子が綴る、薬膳な毎日。

山梨のワイン

2月22日 使用 __
今日で薬膳教室 心味の今月の講座が終了しました。
まだカルチャーやレストランはありますが、ひとまず無事に終わることが出来て一安心です。
基礎クラスでは薬膳鍋を作ったのですが、ぜひご自宅でも作っていただければと思います。
さて、先日山梨へ行った時に、講座で使うワインなどを沢山買ってきました。
ワイナリー限定のワインも沢山あり、その理由としては生産本数が少ないためワイナリーでしか売れないそうです。
3月の美容薬膳では、ワインの基本的な話と、試飲はシャルドネの比較をすることにしました。
全て同じ条件で、樽を使っているか、いないかの比較をします。お楽しみに

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