心 今年は・・
2009年1月9日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
昨日の木曜日は、今年初めての薬膳教室の日でした。
テーマが「老人性肺炎」とかなりピンポイントだったのですが、午前も午後も皆様来て下さり、和気藹々と過ごせました。
人数が少なかったのですが、日ごろは静かな生徒さんも「今日は私も喋れる」と言って、お話をしてくださいました。その為か、ものすごーーーーくアットホームな教室になりました。
さて、明日は「フードアナリスト」の講座と試験があります。
私は資格マニアでもないし、勉強していないと恐怖を感じるとかではないけれど、興味があることをトライするのが大好きで、たまたま話の流れで講座と試験を受けることになったので（苦笑）行ってきます！
私の予想と期待では、フードアナリストの講座を受けることで、いままで「点と点」で勉強してきた事が(例えば、西洋の栄養学、中医学、興味があって勉強した他の食事療法、料理、漢方など）を総合して体系だてて捉えることが出来るようになるんじゃないかなと思っています。
うーん、楽しみっ！！
また報告しますね。
皆様はよい3連休をお過ごしください！
