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雑穀ミックスを使ったサラダ

薬膳教室 心味の瀧本靖子です!

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9月20日__
写真の色が悪いけれど、サラダです。
ご飯を炊く時にお米に混ぜて使う「雑穀ミックス」を使ったサラダです。
ドレッシングが
●バルサミコ
●オリーブオイル
●しお こしょう おいしいだし
ととってもシンプルですし、雑穀ミックスを柔らかく煮たものと、色々な豆類を柔らかく煮たものと、アヴォカド、トマト、レタスを混ぜるだけの簡単レシピです。
とっても美味しくて、ボウルひとつ分くらい食べられてしまいます。
細かい材料は、9月よりホームページに設けました「レシピ集」に明日アップします。
レシピ
毎月2回更新予定です。
簡単で美味しい薬膳レシピを載せますので、見てくださいね♪

瀧本靖子

このブログの著者

瀧本靖子

中国医学研究家、国際中医師、国際薬膳師、管理栄養士、オールアバウトガイド、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート

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