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初心者から経験者まで、
レベルに合わせた様々な講座をご用意しました。

チーズとワインとおもてなし薬膳クラス

講座内容

おもてなし料理と聞くと見た目の豪華な料理を思い浮かべますが、「おもてなし薬膳料理」はそこに一工夫がされています。
それは、食べてもらう相手の健康長寿を考えている料理だということです。
美味しくて、見た目も豪華で薬膳的効能もあるそんなおもてなし薬膳料理を食べて学びましょう。通常の講座とは少し違う薬膳料理が食べられるのも、この講座ならではの特徴です。
講座の流れとしては、毎回、エリアやテーマ、リクエストによって10種類以上のチーズを用意します。それらのチーズを比較試食し、自分の好みのチーズを見つけましょう!お店で買うには少し高価なチーズですが、教室で味の確認をして好みのチーズが見つかったら安心して買えますね。
その後チーズを使った薬膳料理を4品とメンバーによってはワインを1種類召し上がっていただきます。アルコールが飲めない方には、お茶などの飲み物を用意します。薬膳の講義は短いですが、チーズや薬膳料理を食べながら人生が豊かになる会話の時間が過ごせます。この講座でしか得られない有意義な時間をぜひ経験してください。

チーズとワインとおもてなし薬膳クラス

日程原則第4土曜日
開催場所三軒茶屋校
開催時間19:00〜21:00
受講料金7,000円(薬膳料理付き)

この講座で得られるもの

  • さまざまなチーズについての知識と薬膳料理のレシピ

    毎回テーマに合わせたチーズが10種類前後とチーズを使った薬膳料理が4品、飲物が出ます。
    それぞれのチーズについての講義やチーズの造られ方、栄養などについての講義と薬膳料理4品のレシピがつきます。

こんな方におすすめです

  • チーズが好きな方
  • 自分の好みにあうチーズを知りたい方
  • 薬膳料理が食べたい方
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