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初心者から経験者まで、
レベルに合わせた様々な講座をご用意しました。

簡単薬膳基礎

講座内容

テーマに沿った講義とともに朝食・昼食・夕食の1日レシピを学びます (講座で食べる薬膳料理は昼食レシピ。通常の講座と同じく1時間の講義、そのあと質疑応答・試食・片づけ)
※ この講座では薬膳の専門用語は最小限しか使いません。

講座のメリット・特徴
通常の講座より多いレシピの習得。朝食・昼食・夕食のレシピを学べる。
専門用語や基礎理論を最小限にしてテーマにそった薬膳レシピを知ることが出来る。
レシピ作成および食材の話が中心。

講座のデメリット
薬膳の基礎理論についての習得が少ない。専門用語が最小限しか聞けない。
基礎理論を積み重ねて深めたい人には不向きです。

理想は基礎クラスとこのクラスを併用する事ですが、どちらかを選択する場合
◎理論をしっかり勉強したい人 → 基礎クラス(王道はこちらです)
◎理論や言葉よりもまずはレシピが知りたい人、基礎クラスを終えて復習およびレシピを増やしたい人 → 簡単薬膳基礎クラス

日程原則第3火曜日
開催場所三軒茶屋校
開催時間10時~12時
受講料金5,700円(税込)
※9/30まで5,500円(税込)
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