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ブログ「ここみライフ」

薬膳教室「心味」オーナーの
瀧本靖子が綴る、薬膳な毎日。

チーズ講座


今日は9時~18時30までチーズプロフェッショナル協会の基本講習会でした。
久しぶりの長丁場であり、昨日までずっと忙しく寝る時間があまり無かったので、正直眠くなる時があった
しかし、去年の10月から薬膳教室心味で「チーズとワインとおもてなし薬膳」講座を開催していたので、講習会を受講しながら、「地道に力がついていた!」と実感しました。
「継続は力なり」「教えるほうが力が身につく」この二つは本当だー!と思いました。
もう少し、チーズの講座も自身をもってチーズのお話をしようかなーなんてずうずうしくも思いました。
7月は「スペインチーズ」です。
美味しくて珍しいチーズを揃えますので、興味のあるかたはぜひぜひいらして下さいね!

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