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薬膳教室「心味」オーナーの
瀧本靖子が綴る、薬膳な毎日。

四物湯


久しぶりに、デジカメ復帰!写真が撮れました。
今日は、「ぞくぞく風邪対策薬膳」講座でした。
初めての方が数名いらして、その皆さんがとても個性的で楽しい講座を行うことが出来ました。
ありがとうございました!
新しい出会いに感謝です
さて、写真は生徒さんからお土産で頂いたものです。
ご自宅で、レモンや、クコの実などを栽培されているYさんが持ってきてくださいました。
Yさんのご友人が台湾の方で、その方の台湾土産だそうです。
いわゆる「四物湯(しもつとう)」らしいのですが、さすが台湾。
普通に食材同様に買えるようです。
香港などでも、普通のスーパーなどで「薬膳スープセット」のような形で写真のような生薬が買えるようです。
「医食同源」の次元が違いますね。
明日いらっしゃる生徒さんにお見せしてから、これを使ってサムゲタンでも作ろうかな

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