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薬膳教室「心味」オーナーの
瀧本靖子が綴る、薬膳な毎日。

2月の基礎クラス終了

2月の基礎クラスは、今年から「気血津液」というテーマになりました。

気血津液は、今までは数回に振り分けて基礎クラスの中にちりばめていたテーマです。

1回のテーマに凝縮したのが初めての事だったのですが・・・気血津液を1回で講義するのはかなり大変でした。

また、レシピが「薬膳鍋」だったので、その説明にも時間が掛かるため、2月の基礎クラスは内容を詰め込みすぎました。

参加して下さった皆さんは、よく頑張って受講して下さったなと思います。

体験レッスンでいらした方の、およそ9割ほどの方が入会して下さいますが(平均値)最近は熱心な方が多く、聞き慣れないであろう“気”についての言葉なども一生懸命に聞いてくれました。

ですが、来年の2月は「気血について」と縮小してもう少し落ち着いて講義をしようと思います。

気虚、血虚、気滞、血瘀などの言葉が分かるようになると、ちょっと面白くなると思います。

3月は「春の養生・食材の性質」がテーマです。

春に起こりやすいトラブルなどについて学びましょう!

 

 

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