心 サンデークラスのご案内
2011年10月2日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
前回のブログの写真は葡萄酵母でした。
前回の写真は作りたての酵母の写真でした。
あの葡萄酵母は時間の経過とともに、炭酸が出て、アルコールが出て、酢酸になり・・と変化をします。
この酵母を使って料理をすると、まろやかで優しい美味しい料理が出来ます♪
さて、サンデースペシャル講座は毎月第１日曜日に開催しております。
１０月は「お粥スペシャル」でした。
風邪の見分け方を学び、それぞれの風邪に合わせたお粥を３種類とおかずを食べました。
来月１１月６日開催のサンデースペシャルは、「冬にぴったりの薬酒を造ろう！」です。
前回大好評だった講座の冬バージョンです。
そして１２月４日開催のサンデースペシャルは「クリスマス薬膳・料理の効能を伝えられるようになりましょう」
です。
１２月の講座は 残席２となっております。
講座はコチラ
