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薬膳教室「心味」オーナーの
瀧本靖子が綴る、薬膳な毎日。

5月の美容薬膳のテーマ

4月 22日使用 P4230384
※業務連絡※
5月の「大切な人を元気にする魔法の薬膳・加齢に勝とう!眼精疲労と老眼対策」に参加される皆様は、昨日のブログを見て下さいね♪
講座にいらした時に、リクエストレシピを募集しますからね♪
よろしく御願いします!
さて、心味のHPのトップページにあります「5月の美容薬膳のテーマ」の詳細が更新されます。
一足お先に、下記が詳細になります。
開催日:5月18(金)19(土)
テーマ:梅雨の美容薬膳。低体温とダイエットの関係。
食べない割りに太る、ちょっと食べ過ぎたらすぐ太る。。。
太りやすさにも、個人差があります。これは生まれつきの体質の問題かもしれませんし、食生活が偏っているせいで、太りやすい体質になっているのかもしれません。
適正体重へ痩せることは、健康はもとより、美しさと切っても切れない関係です。
5月は、梅雨に最も影響を受け、低体温や太りやすさと関わっている五臓の「脾」を強化して、少々食べ過ぎても太らない体に変えましょう!
また、低体温で代謝が落ち、消費カロリーが少ないがゆえ太りやすい方も、「脾」を強化することで、代謝を上げ、痩せやすい体に変えましょう!
「そんなに食べて、なぜ太らないのか?」という質問をよくよくされます。
プライベートでも、仕事でも、聞かれます。
日常生活で、食べ過ぎたら消化をよくする生薬を飲みますし、脾を丈夫にする事を心がけていますから、食べても太らない体になっていると思います。
美容薬膳と日本ワインのクラス
美容薬膳のクラスも、ゆる薬膳同様、レシピが充実しております。
4月は、
●いかハンバーグ・特製ソースをかけて・カラフルな補気血な付け合せともに
●ピータン・米粉をまとった蓮根などのマスタードのサラダ
●じゃが芋・ほうれん草・チーズのガレット
●リュウガン・イン・リュウガンなゼリー
でした。
今も、チーズを食べながら至福のとき♪
ブルーチーズっていろいろあるでしょ?
私が一番好きなのが、Bleu d‘Auvergne(ブルードーヴェルニュ)
チーズの勉強をするまで、ブルーチーズといえば、ゴルゴンゾーラとロックフォールの名前しか知らなかった。
秋にチーズも楽しめる薬膳講座を始めるから、乞うご期待です!

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