心 ２月の薬膳レシピのクラス
2013年1月14日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
予想外の大雪ですね！
マンションの入り口に「雪で滑ります」と張り紙がしてありましたが、本当に滑りました。
今日は明日の講座の仕込みと、原稿を仕上げる一日なので外出する仕事がなくてラッキーでした♪
そして、２月の「薬膳レシピ」の講座の試作もしました。
写真は百合根とコリアンダーシードのポタージュです。
実物は、ホワイトチョコレートラテのような見た目で、フワフワの飲み口で、味もとっても美味しいです。
このほかに４種類の薬膳料理が食べられます！
また、生薬も２種類勉強して味の確認、料理への使い方を学びます！
生薬の使い方がいまいち分からない方、薬膳料理のレパートリーが増やしたい方はぜひいらして下さいね♪
２月は５（火）６（水）＠三軒茶屋で開催です！
薬膳レシピクラス
