国際中医師・日本薬膳師の瀧本靖子のブログ

5月の「ゆる薬膳」は「土鍋を駆使しよう！春の養生薬膳とお粥」でした。 土鍋を4つセットして、準備。ゆる薬膳は事…続きを読む

チーズの試験勉強が、まったく進みません。 練習問題を、参考書を見ながらまとめることは出来るのだけれど、「覚える…続きを読む

日曜日は、「薬膳レストラン　心味」でした。 たまには、変わったプレゼンテーションを・・・と思ってちょっと工夫を…続きを読む

GWの出だしは晴天ですね！ さて、毎月第4土曜日は青葉台校で基礎クラスを開催しております。 写真は、「貝と春野…続きを読む

これほど、無色透明に近い甲州は、珍しいのではないでしょうか？ 甲州は頻繁に飲みますが、私は「おお白いな！」とび…続きを読む

平日の基礎クラスは、第4木曜（基本的に）に青葉台でも開催しております。 基礎クラスは、いつからでも参加していた…続きを読む

これから飲む生薬を煎じている写真です。 「即答するバカ」という本があります。 普段から、質問にはすぐに答えられ…続きを読む

可愛いペットボトルケースを川崎カルチャーの生徒さんから頂きました。 くま、可愛い♪ さて、8年目に突入しまして…続きを読む

※業務連絡※ 5月の「大切な人を元気にする魔法の薬膳・加齢に勝とう！眼精疲労と老眼対策」に参加される皆様は、昨…続きを読む

「美容薬膳と日本ワイン」のクラスは土曜日は皆様ワインも楽しんでいただけたようで、安心しました。 今日もお土産を…続きを読む