心 食べても太らない「薬膳スイーツ」講座初回！
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
本日、食べても太らない薬膳スイーツ、初回講座でした
何を作ろうかずっと考えていたのですが、初回だし、不慣れなこともあるだろうし、ということでイベントなどでも好評で、作りなれている「青汁とブロッコリー、豆乳のケーキ」と、デザート2品にしました
午前中が「食べても太らない薬膳スイーツ講座」、午後が「薬膳なお粥講座」と違う講座を二つ行うこと、両方の講座とも始めての試みであること。これらの要因でとても緊張しました・・
久しぶりに、新鮮な緊張感がありました
（そういえば、最近 緊張する仕事ってあんまりないな、もっと気持ちを締めていかねばなぁ～）
そして、とっても楽しい講座になりました。
来月がとってもとっても楽しみで、こんなに私が楽しめる講座になるとは 予想外？想定外でした♪
来てくださった皆様が 楽しんでいただけたか、ここが一番の重要ポイントでございますが。。
スイーツ講座は、基本的に講義はなく、作り方を見ていただきます。
また、使う食材の中医学的な説明、テーマにあう食材の紹介がメインです
理論を勉強したい方は、基礎ｸﾗｽがお勧めですし、理論を外れて、太らないスイーツを楽しみたい方は こちらの講座がお勧めです
また、お粥の講座♪
大好きな 大好きなお粥ですから、気合が入ります
こちらは、講座が1時間、食事、質疑応答になります。
基本的に、お粥は2種類、おかずが2種類です。
今日は、「豆乳と生湯葉のお粥」「十全大補湯 お粥」を作りました
豆乳と生湯葉のお粥は、冷めてからも美味しくて 私的には、大好きなお味です
こちらも、お粥の講座、ということで 思いっきり、お粥を主張していきます♪
優しくて、面白くて、私の大好きな生徒さんたちが参加してくれましたし、両方の講座とも楽しめて、ハッピー、ハッピー、ハッピーな1日が過ごせて、本当に大満足です。
明日も 幸せな一日が過ごせますように♪
