国際中医師・日本薬膳師の瀧本靖子のブログ

３月のチーズとワインとおもてなし薬膳は「青かびチーズ」がテーマです。 １０種類の青かびチーズが食べられます。 …続きを読む

第1回の薬膳紅茶セミナーが無事に終わりました。 リプトンイエローラベルを使った5種類の薬膳紅茶と、紅茶を使った…続きを読む

薬膳教室の生徒さまは、多芸多趣味な方が多く、たまにコンサートのお知らせや展覧会のお知らせを頂きます。 なかなか…続きを読む

HPにアシスタントの上村さんのページが追加されました。 ぜひご覧下さいね＾＾ ページはコチラ 上村佳子

3月18日の薬膳紅茶セミナーは昼・夜ともに満席となりました。 満席のご連絡が遅くなり、お申し込み下さったのにお…続きを読む

3月の「薬膳レシピと生薬のクラス」では、清熱解毒や辛涼解表の生薬を扱いました。 まずは4月の生薬に「遠志」があ…続きを読む

3月23日の日曜日、11時～13時で「チーズとワインとおもてなし薬膳」のチーズのラインナップが決まりました！ …続きを読む

今日で2月の講座が全て終わりました。 ほっ！とします。 今日は午前中の基礎クラスが満席で、その後雑誌の撮影があ…続きを読む

3月の中級クラスはテーマが「脳の養生」 西洋医学で考える脳について沢山勉強してみました。 結論は、難しすぎて、…続きを読む

今日はチーズの講座でした。 チーズと薬膳料理が多かったのか、ほとんどの方が食べきれずにお持ち帰りになられました…続きを読む