国際中医師・日本薬膳師の瀧本靖子のブログ

今日から、読売文化センター横浜（横浜そごう9F）の3期目の講座が始まりました。 前回から引き続き受講してくださ…続きを読む

最初に書きます。 今日は完全にプライベートな話なので、面白くないかもっ！！ 10月17日は誕生日でした☆ 私に…続きを読む

この写真なーんだ！ 正解は「生の黒キクラゲ　沖縄県産」です。 以前、漢方薬の勉強会で先生が「中国では刺身のよう…続きを読む

3年以上前から、毎月必ず家族で「レストラン心味」に来て下さるKさんファミリー。 現在の場所へ移転する前からのお…続きを読む

昨日の薬膳教室は、すでに3年くらい通ってくださる生徒さんが多いクラスでした。 付き合いも長く、私の成長も知って…続きを読む

この写真は「イカ」です。 何でイカかと申しますと、今日の私の夕飯です。 週末から少々落ち込み気味で、自分自身で…続きを読む

今日（9月30日）は川崎で「薬膳火鍋」のイベント講座を行ってきました。 火鍋は、数年前から飲食店でもよく見かけ…続きを読む

「薬膳って何？」という方はまだまだ沢山いらっしゃいます。 そんな方に向けて「私の作る薬膳料理ってこんな感じ」と…続きを読む

すっかり朝晩は涼しくなりましたね。 今日は祝日でしたが、横浜へ薬膳を教えに行きました。 よかった～・・。 普段…続きを読む

昨日の薬膳教室は、新しい方が３名、いつもいらしてる方が４名という編成でした。 新しい方からよく質問されるのが、…続きを読む