心 料理のネーミングとインパクト
2010年4月6日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
こちらの写真は三軒茶屋の駅前にあるお店のガレット。
名前が「ハムレット」と言います♪
ハムが乗っているガレットだから、ハムレット。
シェイクスピアの本のタイトルじゃん＾＾
ソラマメやいんげんが乗っているガレットは「マメレット」
出てくる料理に、想像に難くない名前であり、想像を裏切らないボリュウムと見た目。そして味
とても大事なことだと思いました
難しすぎても、複雑すぎても？？？だけれど、想像ができて、ちょっと嬉しい方向に裏切る・・
この微妙なさじ加減が重要だと感じました
いつも、「大根と昆布の煮物」みたいな料理名？タイトルをつけてしまうけれど、余裕が出来たら少しネーミングにも凝ってみるのもいいかもしれないですね
