食材の性質と春の養生

薬膳教室　心味の瀧本靖子です！

3月の基礎クラスは食材の性質と春の養生のテーマ2本立てになります。

食材の持っている効能は沢山ありますが、まずは冷やす、温める、どちらでもないの3種類を知ることから始まります。

春に起こりやすい、頭痛、めまい、のぼせ、イライラ、腰痛、喉の痛み、口内炎などの対策について学びましょう！

美味しい薬膳料理も食べられます！

このブログの著者

瀧本靖子

中国医学研究家、国際中医師、国際薬膳師、管理栄養士、オールアバウトガイド、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート

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