心 生薬マスターと薬膳レシピのクラス
2014年5月13日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
5月の「薬膳レシピと生薬マスタークラス」のテーマは
「葛根湯」と胃腸によい生薬3種類についてでした。
なぜ、葛根湯がテーマかと言うと、
「何か漢方など飲まれたことありますか？」
と質問をすると、かなりの頻度で
「葛根湯は飲んだことがあります。」
「カゼをひいたら葛根湯を飲みます」
という答えが返ってきます。
私は
「カゼなら何でも葛根湯ってわけじゃないんだけどなー」と思いつつも、
「そうですか」
と流します。以前は逐一説明したい性格でしたが、望まれない説明はやめることにしましたので、流します。
ですが、あまりに葛根湯について無知に利用している人が多いな、と思い5月のテーマにしてみました＾＾
薬膳料理4品は
〇黒豆とさつまいものライスコロッケ
〇豚肉とトマトと野菜のさんざしスープ
〇薬膳ふうくず煮
〇みどりのサラダ
でした。
来月、6月のテーマは「頭痛によい生薬の使い方」がテーマです。
6月3（火)11時～13時、6月4（水)19時～21時で開催です。
薬膳レシピと生薬のクラス
生薬とメニューは近日中にメールでご案内しますね＾＾
