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ブログ「ここみライフ」

薬膳教室「心味」オーナーの
瀧本靖子が綴る、薬膳な毎日。

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鶏肉 鍋1__
写真は 鶏肉が大きな鍋に入っているところです。
最初から土鍋で煮ると鶏が大きすぎて入らないので、最初の2時間~3時間は大きな鍋で煮込みます。
その後、生薬などと一緒に土鍋で1時間程度煮込みます♪
今月は、来週のテーマクラスが「むくみすっきり薬膳」また月末の基礎クラスは「梅雨の薬膳」になります。
来月から、「美しくなる薬膳」が3回シリーズで始まります。
このシリーズは今回が最後の講座予定なのでぜひ興味のあるかたはいらして下さい♪
また、シェンロンでのイベント
http://www.xenlon.com/introduction/tokyo/news/365.html
もぜひいらして下さい。
この夏どうやって乗り切るか、という薬膳のお話と美味しいビューティコースのお料理、ワインが5種類飲めます。
7月13日水曜日19時~@新宿
長い梅雨、猛暑の夏、これらを倦怠感なく楽しく乗り切る方法を美味しい食事を食べながら学びましょう。
ステキな夜景とステキな時間が待っています♪

瀧本靖子

このブログの著者

瀧本靖子

中国医学研究家、国際中医師、国際薬膳師、管理栄養士、オールアバウトガイド、フードコーディネーター、ソムリエ協会認定ワインエキスパート

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