国際中医師・日本薬膳師の瀧本靖子のブログ

あっという間に今年も2ヶ月が終わりました。 3月1日から3月の講座が始ります。 基礎クラスはいつから参加されて…続きを読む

※2月の基礎クラスの新規申し込みは受け付けを終了しました。 3月の基礎クラスは、お席の空いているクラスもありま…続きを読む

本格的に中医学と薬膳を身につけたい方へお勧めしている「薬膳実践学院」は2期目以降の開校予定と体験授業について日…続きを読む

2月のチーズとワインとおもてなし薬膳クラスは、スイスチーズがテーマでした。 すでに第27回を迎えるチーズクラス…続きを読む

4月～6月の講座日程がHPにも載っております。 クラスの日時変更や新規のクラス、中止のクラスなどいくつかの変更…続きを読む

教室でも人気の「薬膳紅茶」がオレンジページに掲載されました。 三軒茶屋教室・青葉台教室の両方においてありますの…続きを読む

先日埼玉県所沢で薬膳セミナーをしてきました。 「調理実習形式だけれど、調理をメインではなく講義をしっかりやって…続きを読む

2月に入り雪で講座がどうなるか微妙な日が出てくると思います。 皆様にはメールやブログで連絡しますので、ご確認く…続きを読む

朝、起きたら左目がぱんぱんに腫れて、痛くて痒く、目が開かない・・。 梅干を沢山食べながらワインを飲んだ翌朝はむ…続きを読む

１月は写真の「レバーペースト」が基礎クラスのメニューの一つでした。 水分の飛ばし方で、クラスごとに若干出来上が…続きを読む