国際中医師・日本薬膳師の瀧本靖子のブログ

4月～6月の講座日程がHPにも載っております。 クラスの日時変更や新規のクラス、中止のクラスなどいくつかの変更…続きを読む

教室でも人気の「薬膳紅茶」がオレンジページに掲載されました。 三軒茶屋教室・青葉台教室の両方においてありますの…続きを読む

先日埼玉県所沢で薬膳セミナーをしてきました。 「調理実習形式だけれど、調理をメインではなく講義をしっかりやって…続きを読む

2月に入り雪で講座がどうなるか微妙な日が出てくると思います。 皆様にはメールやブログで連絡しますので、ご確認く…続きを読む

朝、起きたら左目がぱんぱんに腫れて、痛くて痒く、目が開かない・・。 梅干を沢山食べながらワインを飲んだ翌朝はむ…続きを読む

１月は写真の「レバーペースト」が基礎クラスのメニューの一つでした。 水分の飛ばし方で、クラスごとに若干出来上が…続きを読む

薬膳実践学院の第2回目の授業が終わりました。 教室で“すぐに役立つミニ知識”的な薬膳講義に慣れている場合は、本…続きを読む

大好きなワインと薬膳について、メルシャンのサイトに記事原稿を書きました。 記事はこちら お酒と楽しむ薬膳ごはん…続きを読む

講座の開催および中止についての連絡事項です。 ※お教室の生徒さまには後日、メルマガでも連絡いたします。 また2…続きを読む

今月のチーズのクラスはテーマがスペインでした。 スペインチーズは牛も羊も混入もあり、なかなかバラエティが豊富で…続きを読む