国際中医師・日本薬膳師の瀧本靖子のブログ

7月の「チーズとワインとおもてなし薬膳」講座が終わりました。 毎回10種類程度のチーズを食べて、薬膳料理が4品…続きを読む

以前に森三中の大島美幸さんが「薬膳教室　心味」に体験取材にいらっしゃいました。 その時の記事は「からだの本」と…続きを読む

先日頂いた宮崎の完熟マンゴーおよそ1キロ。 三越の包装紙だし、高級品なんだろうな・・・と思って週末まで大事に冷…続きを読む

今月は、調理実習についてのアンケートを行っております。 すでに、「アンケートの実施に意味があるのか・・」と疑問…続きを読む

8月22日（土）（予定）に青葉台教室で夏の薬膳イベントを開催します！ 今年は、「薬膳で食育！」がテーマです！ …続きを読む

HPに「美アンチエイジング講座」の毎月のテーマを記載していましたが、ここのところすっかりサボってしまいました！…続きを読む

ちょっと外に出ただけでクラクラするような気温ですね・・・。 さて、10月～12月の講座スケジュールが出来ました…続きを読む

郵便局の雑誌「みまもる」に夏ばて対策のレシピが掲載されました。 今日は暑かった・・そして中級クラスの冬瓜のデザ…続きを読む

ランダムに三軒茶屋教室と青葉台教室で色々な薬膳講座をする「薬膳を楽しむクラス！」の第1回が終わりました。 第1…続きを読む

先日、生徒さまからジャムの詰め合わせを頂きました！ 偶然にも、私がとても縁とゆかりのある「山口県周防大島」のジ…続きを読む