国際中医師・日本薬膳師の瀧本靖子のブログ

私は小さい頃から体が弱かった。 特に、アレルギーがひどくて、アレルギー性鼻炎やアトピーがあった。 鼻炎は本当に…続きを読む

12月に入り、年賀状の作成や忘年会など、季節感のある行事が目白押しですね。 勿論！「鍋」や温泉も大人気ですね。…続きを読む

知人から物を頂くことが結構多い。 それも、写真のように、ユニークな物が多い。 生徒さんの庭で取れた無農薬のかり…続きを読む

2008年の1月から始まる読売文化センター横浜（横浜駅東口、横浜そごう９F） http://ync.ne.jp…続きを読む

この日曜日に、江戸時代中期に建てられた古民家で「里芋薬膳」というイベントをしてきました。 横浜市の行事で、毎年…続きを読む

今日も慢性疲労がテーマの薬膳教室でした。 献立のたて方は、中医学の理論に従って食材を組み合わせて美味しく作るこ…続きを読む

今日の薬膳教室のテーマは「慢性疲労症候群」でした。 薬膳教室のHPだし、薬膳料理の写真を載せたいと、撮影に試み…続きを読む

約半年前の５月に、仕事でご一緒させていただいた空間プロデューサーの方とそのスタッフの方。斬新なアイデアと、天使…続きを読む

この写真はHPに使っているのですが、これを撮影した人はひらめきとアイデアと写真の天才だと思う。 （勿論、本人の…続きを読む

１１月から始めた「薬膳鍋」が好評であり、また忘年会の予約をしてくださるお客様が沢山いらっしゃり、嬉しい限りです…続きを読む