国際中医師・日本薬膳師の瀧本靖子のブログ

どうしても集中できなくて、終わらない原稿があって、カフェに行って原稿を書き終わらせました。 普段は、自分の家が…続きを読む

今日から8月の講座が始まりました。 基礎クラスは「心の働き」、中級クラスは「老化を考える」 がテーマです。 教…続きを読む

本当に毎日暑いですね。 最近は、ご自分やご家族が「熱中症になりました」 という報告を1日1件くらいの頻度で受け…続きを読む

薬膳教室　心味では講義１時間のあとに、薬膳料理４品を食べるご飯の時間があります。 薬膳の献立作成方法に従って食…続きを読む

先日、甥っ子にプラレールアドバンスという線路をいくつかと、山の手線と京浜東北線をあげたら・・。 弟から、ちょー…続きを読む

先日、4歳の甥っ子と「お寿司を作ろう」というコンセプトで遊びました。 甥っ子にも姪っ子にも1年に数回しか会えな…続きを読む

7月の「チーズとワインとおもてなし薬膳」講座が終わりました。 毎回10種類程度のチーズを食べて、薬膳料理が4品…続きを読む

以前に森三中の大島美幸さんが「薬膳教室　心味」に体験取材にいらっしゃいました。 その時の記事は「からだの本」と…続きを読む

先日頂いた宮崎の完熟マンゴーおよそ1キロ。 三越の包装紙だし、高級品なんだろうな・・・と思って週末まで大事に冷…続きを読む

今月は、調理実習についてのアンケートを行っております。 すでに、「アンケートの実施に意味があるのか・・」と疑問…続きを読む