国際中医師・日本薬膳師の瀧本靖子のブログ

今週は毎日薬膳講座があります。 明日の11時～は「ダイエット薬膳」14時～は「心の働きについて」になります。 …続きを読む

写真の色が悪いけれど、サラダです。 ご飯を炊く時にお米に混ぜて使う「雑穀ﾐｯｸｽ」を使ったサラダです。 ドレッ…続きを読む

山梨ワイナリーツアーでは色々と見せてもらいました。 写真はぶどうの実がなくなって茎だけになった白ぶどうです。（…続きを読む

山梨のワイナリーを回ってきました。 ●大好きなメルシャン ●おもしろい戸澤さんという工場長のいるシャトレーゼワ…続きを読む

先日飲んだ、石川県能登の白ワイン。 サンジョベーゼと言うイタリアの濃い赤ワイン（キャンティなど）を作るときに使…続きを読む

まだ暑いですね。 しかし9月ですから、ニーハイブーツの試着をしたり、ファーの着いたベストを着たり「秋」先取りの…続きを読む

「脳と美・アンチエイジングの人それぞれの意味」 何が大事か、価値観は人それぞれ立場や考えで違うと思います。 最…続きを読む

またまたワインを買っちゃいました。 ブルゴーニュとボルドーの美味しいワインを飲む機会があり、久しぶりにフランス…続きを読む

写真のエプロンは、6周年の時に生徒さんから頂いたもの。 自分では選ばない綺麗な色と形。 汚れが目立ちそうだった…続きを読む

台風がのろのろとして、「台風が直撃したら生徒さんは来られるかしら？どうしましょう」と悩んでおりました。 ラッキ…続きを読む