国際中医師・日本薬膳師の瀧本靖子のブログ

あと少しで2024年も終わりますね。 あらためて トマトを1日1個食べることも立派な薬膳です。 体が不足してい…続きを読む

友人がラインで 「旦那がインフルになった！うつりたくないから薄情なほど隔離してる」というので 「インフルや風邪…続きを読む

薬膳料理のイメージだと、精進料理のようなイメージだったり、ヘルシーなイメージだったり、食べてはいけないものがあ…続きを読む

先日の方剤入門クラスに初めて参加された生徒さん達から 「講座が面白かったし、帰省する子供たちに漢方を持たせます…続きを読む

12月の食材学のクラスはテーマが「ニラ」と「チーズ」でした。 ニラは疲労回復に使われますが、薬膳的な視点と栄養…続きを読む

薬膳教室の食事風景。 ㏋の写真を新しくするため、先日の基礎クラスで写真を撮らせて貰いました。 講義の後は美味し…続きを読む

遅くなりました！ 2025年1月～3月の講座スケジュールがホームページに更新されました。 毎月14種類も講座が…続きを読む

12月の中級クラスは珍しくメインが「ぶり」お魚です！ お魚は海の状況で入荷がない時もあるので、鮭など確実性の高…続きを読む

食べるものでからだを整えることが一番の健康への近道です。 毎日の食事を変えるだけで、こんなにも頭も、こころも、…続きを読む

電車に乗っても咳をしている人が目立ちますし、テレビを見ていてもVTRが流れている最中の演者の咳が目立ちますし、…続きを読む